iLuxus.cz · co psal za 24 h → · 9. 6. 2026 17:28
Katchi restaurant & cocktails představuje nové menu. Štěpán Návrat: „Chci dokázat, že Praha umí japonský fusion na světové úrovni.“
Pražská restaurace Katchi restaurant & cocktails vstupuje do nové gastronomické etapy. Za rozvojem konceptu stojí kuchař tělem i duší a podnikatel Štěpán Návrat, zakladatel a majitel skupiny Café Buddha, pod jejíž střechu patří mimo jiné restaurace PRU58, Benjamin 14 a samotné Katchi. Právě jeho vize – budovat v Praze japonský fusion koncept spojující preciznost japonské